Mares y óceanos tienen en sí algo misterioso y atractivo al mismo tiempo, ellos simbolizan infinito y libertad. Y no en últimas se considera al agua como el origen de la vida. Sin embargo se omite con mucha frecuencia que también el infinito óceano poseé en últimas sólo limitados recursos.

La sobrepesca, la amenaza y el exterminio de muchas especies de peces, el depósito de sustancias contaminantes en rios y mares los ponen en peligro.

Entre mas escacea el elemento pez en el mundo marino, gana él mas importancia en la solución para el hambre de la creciente población mundial. La carne de pescado, importante fuente de proteinas amenaza en convertirse en un artículo de lujo que podrían darse solo los habitantes de las naciones ricas industrializadas.

Una salida a este dilema lo señala la acuicultura: El cultivo y cría de peces para uso comercial en edificios cerrados. Ingenieros competentes han desarrollado y realizado bajo el encargo de la United Food Technologies AG soluciones de sistemas rentables de éxito.

La United Food Technologies AG posee al mismo tiempo ventajas tecnólogicas en la concresión de soluciones futuristas en logística, distribución y venta al consumidor.