Услуги
Path: Услуги /Управление заводами /
Управление рыбными фермами
Наша производственная сфера концентрируется на осетре, который, будучи как источником рыбьего мяса, особенно разводится для производства икры. Молодая рыба мечет икру в наших искусственно созданных водоемах и выращивается там до тех пор, пока не достигнет около 30 гр. в весе. В течение двух лет эти мальки растут в водоемах по откорму до тех пор, пока не достигнут приблизительно 3 кг. в весе. Затем, с помощью особого метода, определяются самки и отделяются от самцов, которые обрабатываются до рыночного вида. Самки осетров растут в фермерских водоемах по получению икры до тех пор пока в 4-хлетнем возрасте не достигнут около 8 кг. в весе и не будут готовы дать приплод. Икра очищается, моется, слегка солится и консервируется. Она обладает таким же качеством как икра русского осетра («Ossetra»).
Рециркуляционная технология Объединенной группы пищевых технологий также идеально подходит для всех других видов ценной рыбы и деликатесных морепродуктов. Компания управляет фермами в тесном сотрудничестве со своим партнером, AquaOrbis AG.
Заводы аквакультуры, таким образом, представляют идеальное сочетание экономики, экологии и качества.
